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    お茶の花が商品化されました!

    • 2012.11.09 Friday
    • 09:35
    10月から11月にかけて、お茶の花が満開になります。

    一般的な茶園では、お茶の花は咲きません。

    お茶の葉を摘むための畑で、花が咲くと栄養を取られてしまうため、もし咲いてしまったら大急ぎで摘んでしまうからです。

    当園には、お茶の種子(たね)を収穫するための畑があります。

    種子(たね)を採るためには・・・・そう、花が咲いてくれて、ハチ達が飛び回って受粉してくれないと困るのです。

    そして、今、当園では花が満開。




    当園にある日本茶カフェでは、この花を乾燥させて、お湯に浮かべて飲む「花茶」を
    食前茶としてお出しし始めていました。

    それが大好評だったのです!

    正直、味はいまいちです(笑)

    しかし!栄養がすごいのです!!

    お茶の花には、チャカサポニンがたっぷり、ものすごくたっぷり含まれています。

    今、ごぼうダイエットブームで、サポニン?あ、あのごぼうに入っているサポニンね。と、ご存じの方もいらっしゃるかと思います。

    そう、そのサポニンの一種で、ダイエット、アンチエイジング、血糖値に非常に効果があるとされています!

    そして店頭販売商品が完成しました!↓こちら






    少なめのお湯に1輪浮かべると、きれいなお茶の花が咲きます。

    通販では、まだ正式販売していませんが、今、検討中です!

    なにぶん時期と生産量が限られるもので^^;

    ご興味のある方は、ぜひお店にお越しください!お待ちしています!

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